PÜTCHEN gefüllt und gewickelt wie ein Tütchen - Rezept von HOCI
Folgendes ist PÜTCHEN gefüllt und gewickelt wie ein Tütchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
PÜTCHEN gefüllt und gewickelt wie ein Tütchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Putenfilet |
| 2 Stk. | Tomaten |
| 2 EL | Mais |
| 0,25 Stk. | Zucchine |
| 2 Zweige | Petersilie |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel |
| 0,25 Stk. | Knoblauchknolle asiatisch |
| 0,5 Stk. | Paprika rot |
| 4 Stk. | Champignons |
ZUBEREITUNG PÜTCHEN gefüllt und gewickelt wie ein Tütchen - Rezept
- Da es sich hier eigendlich um Resterverwertung handel entfällt das waschen und putzen von Gemüse.dass heisst es muss nur noch klein geschnitten werden.
- Pfanne erhitzen & Butter darin schmelzen lassen das Gemüse hineingeben und leicht dünsten auf NT, würzen mit Salz und Pfeffer sowie Chilli.
- In der Zwischenzeit mit einem langen spitzen & scharten Messer eine tiefe Tasche in das Putenfleisch/Filet schneiden.
- Das gedünstete Gemüse etwas abkühlen lassen und den geriebenen alten Káse unter mengen. Mit diesem Gemeng die " Pütchentütchen " befüllen.
- Nun die öffnung des Tütchens abdecken mit einer Scheibe Schwarzwälder schinken, dann die restlichen Schinkenstreifen wie einen Mantel um die " Pütchentütchen " wickeln.
- In einer weiteren Pfanne ÖL erhitzen und darin dann die beiden ( für 2 Personen ) " Pütchentütchen " von allen Seiten anbraten. Haben sie eine leichte goldbraune Farbe etwas Butter hinzugeben und Abgedeckt auf NT köchelnlassen.
- ~ das Befüllen ist eine kleine Sisyphusarbeit aber das Ergebnis konnte sich sehen lassen & lecker war es auch. Hab es serviert mit Reis und einer Tomaten-Käse-Basilikum-Sauce. RZ für die Sauce bekommt ihr noch !
- P.s.Dieses Rezept hab ich von meiner Schwester zur verfügung bestellt gekommen, die leider nicht mehr bei KB ist.
PÜTCHEN gefüllt und gewickelt wie ein Tütchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 1,9 g |
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