Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept Gesendet von widder1987

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    Hier ist es Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept


    Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    Alkohol
    300 ml Wodka
    100 ml Amaretto
    200 Gramm Kandiszucker braun
    Obst
    500 Gramm Zwetschgen frisch
    Gewürze
    0,25 Stück Vanilleschote
    0,25 TL Thymian frisch


    ZUBEREITUNG Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept


    1. Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln...Vanilleschote aufschneiden...Thymian waschen, trocken tupfen
    2. Ein luftdichtes verschließbares Glasgefäß mit Wodka, Kandiszucker, Vanilleschotensteifen, Zwetschgen und Thymian füllen und verschließen
    3. Bei Zimmertemperatur ca. 16 Wochen reifen lassen und dabei anfangs täglich Glasgefäß schütteln und spätere aller 3-5 Tage schütteln
    4. Ein Sieb mit eine Baumwolletuch in große Messgefäße setzen...Liköransatz hinein geben und ausdrücken...Ausgedrückten Likör in schöne Flaschen füllen und eventuell mit Schrift oder Etikett versehen
    5. Bei Zimmertemperatur in der (Mini)Bar hält sich der Zwetschgenlikör mehre Monaten lang, wo mit der mit der Zeit an Geschmackintensivität gewinnt



    Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 24,7 g
    Fett 0,0 g


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