Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept geschrieben von leckerschmecker84
Hier ist es Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von leckerschmecker84 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Hokkaido-Kürbis |
| 1 Stück | Zucchini |
| 3 Stück | Kartoffeln |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept
- Zuccini und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Den Hokkaido Kürbis mit Schale in grobe Stücke schneiden und alles zusammen mit der Brühe ca. 25 min gar köcheln lassen.Dann mit einem Pürierstab alles sehr fein pürieren. 1 Becher Sahne reinrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles bei niedriger Hitze gut 10 min. ziehen lassen. e
- Zum Schluß nach Belieben die gehackte Petersielie dazugeben. Falls jemanden die Suppe zu dickflüssig ist kann man nach Bedarf noch etwas Brühe dazugeben.Guten Appetit.Kleiner Tip zum Schluss: Kleine Wurstschnibbels passen auch gut in diese Suppe hinein.Kleiner
Kürbis-Zucchini-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 2,2 g |
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