Herzhaft-süßes Rührei - Rezept von Nadine89
Hier ist es Herzhaft-süßes Rührei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Herzhaft-süßes Rührei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Gemüse [z. B. Zucchini, Kürbis, Paprika, Karotten, Champignons, Pfifferlinge] |
| 70 g | Hühnchenbrüste |
| 50 ml | Milch |
| 4 Stück | Eier |
| 30 g | Bergkäse |
| 20 g | Honig |
| Salz + Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl zum Anbraten |
ZUBEREITUNG Herzhaft-süßes Rührei - Rezept
- Gemüse in kleine Stücke schneiden und mit Öl anbraten.
- In Würfel geschnittene Hühnchenbrüste dazu geben und mitbraten.
- Honig in der Milch verrühren und zur Gemüse-Fleisch-Mischung geben.
- Eier hinzugeben und gründlich vermischen.
- Eier kurz "absitzen" lassen, dann den Kochlöffel mit "Schneid-Bewegungen" durch das Gemisch fahren, damit sich kleine Eier-Stückchen ergeben.
- Bergkäse in kleine Stückchen teilen und hinzugeben. Mit Paprikapulver, Salz + Pfeffer abschmecken.
- Kurz weiterbraten lassen, bis das Ei nicht mehr flüssig bzw. roh wirkt. :-)
Herzhaft-süßes Rührei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 695 (166) |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 6,9 g |
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