Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept durch Schokotraum27
Folgendes ist Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokotraum27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 500 Gramm | Tagliatelle |
| 2 Dosen | Tomaten geschält und gewürfelt |
| 125 Gramm | Schinkenspeckwürfel |
| 1 Stück | Ei |
| 2 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 3 EL | Mais |
| 1 Stück | Paprika rot gewürfelt |
| 150 Gramm | Gouda in Würfel geschnitten |
| 1 Stück | Semmel |
| Salz, Pfeffer, scharfer Senf, Basilikum, Suppenwürfel, Knoblauch, Tomatenmark, etwas Ketchup, Zucker |
ZUBEREITUNG Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept
- Speck ohne Fett anbraten, 1 geschnittener Zwiebel dazu und ebenso anbraten. Dann die klein geschnittenen Tomaten mit der Sauce dazu geben und köcheln lassen. Mit Gewürzen (Suppenwürfel, Pfeffer, Basilikum, Tomatenmark, Ketchup und wenig Zucker) abschmecken und weiter köcheln lassen, bis es einfach schmeckt Dann bei kleiner Hitze beiseite stellen. Für die "Muffins" das Fleisch mit Zwiebel, Ei, Käse, Paprika, Mais, Semmel (aufgeweigt und ausgequetscht) und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf) gut verrühren und anschließend in ein leicht gefettetes Muffinsblech aufteilen. Bei mir waren es 8 Muffins. Ab in den Ofen und bei 180° fertig braten. Rechtzeitig vorher die Nudeln bissfest kochen und mit der Tomatensauce gut vermischen. Ist alles fertig, so wird es wie folgt angerichtet: Auf einen flachen Teller werden etwas Tagliatelle in die Mitte gesetzt und 1 halbierter Hackmuffin schön daraufgelegt.
Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 9,2 g |
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