Fruchtige Kürbissuppe - Rezept Durch Zinimini

Fruchtige Kürbissuppe - Rezept geschrieben von Zinimini

Hier ist es Fruchtige Kürbissuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Zinimini geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fruchtige Kürbissuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gramm	Kürbisfleisch - Hokkaido
200 gramm	Zwiebeln frisch
1 st.	Apfel
30 gr.	Butter
1 EL	Zucker
	Salz, Pfeffer weiß,
3 EL	Weißweinessig
800 ml	Gemüsebrühe
	Kürbiskernöl

ZUBEREITUNG Fruchtige Kürbissuppe - Rezept

1. Zwiebeln klein schneiden und in 30 gramm Butter glasig anschwitzen lassen, Apfel und Kürbis schälen und würfeln, anschließend mit dem Zucker zu den Zwiebeln geben und ca. 3 Minuten dünsten - Brühe dazugeben und weitere 20-30 Min köcheln lassen. Zum Schluss die Masse pürieren, mir Gewürzen abschmecken und mit Kürbiskernöl anrichten.

Fruchtige Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	200 (48)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	3,6 g

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