Fisch: Pikante Thunfischsoße mit Cajun-Kartoffelspalten - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Fisch: Pikante Thunfischsoße mit Cajun-Kartoffelspalten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fisch: Pikante Thunfischsoße mit Cajun-Kartoffelspalten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Die basischen Kartoffeln: | |
| 580 Gr. | Kartoffeln, gewaschen und geviertelt |
| Die basischen Gewürze: | |
| Orangenpfeffer | |
| Zitronenpfeffer | |
| Koriandersalz aus der Mühle | |
| Cajun Spice | |
| Die basische/saure Tomaten-Thunfischsoße | |
| 1 Packung | Passierte Tomaten -500ml basisch- |
| 1 Dose | Thunfisch im Saft -sauer- |
| 0,5 Glas | Kapern, abgetropft -basisch- |
| Helle Japanische Sojasoße | |
| Klare Gemüsebrühe, gepulvert | |
| Thailändische Chilisoße extrascharf | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
Vorbereitung für Fisch: Pikante Thunfischsoße mit Cajun-Kartoffelspalten - Rezept
- Die Kartoffelspalten würzen, auf ein rundes Pizzablech geben und bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
- Die passierten Tomaten in einen Topf geben und aufkochen. Kapern und alle Gewürze hinzugeben. Nach Gusto würzen. Dann am Ende der Kochzeit den Thunfisch einrühren. Leicht köcheln lassen.
- Wenn die Kartoffelspalten die gewünschte Bräunung haben alles gemeinsam auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt umwerfend gut! Ich nehme Kartoffeln und nicht Nudeln oder Reis, da letzteres wieder "sauer" also sehr eiweißhaltig ist. Der Thunfisch ist das einzigst Eiweißhaltige bei diesenr Mahlzeit und reicht für eine Erwachsene Person vollkommen. Die Hälfte der Soße gab es noch mal am nächsten Tag. Viel Spaß bei meiner basischen Singelküche!
Fisch: Pikante Thunfischsoße mit Cajun-Kartoffelspalten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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