Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept By cockingcool

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    Hier ist es Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept


    Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    für das einlegen
    0,5 Liter Rotwein herb
    0,5 Liter Rotweinessig
    150 Gramm Zucker
    Salz
    Peffer grob schwarz
    Rosmarin
    Thymian
    Zitronenolivenoel
    Senfkörner
    Wachholder
    Lorbeer
    10 cl Sherry trocken
    3 Beutel Grüner Tee
    1 Kilo Thaizwiebeln


    ZUBEREITUNG Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept


    1. Zum Abendbrot als Beilage oder in Sossen eingekocht. Für Party als Snack oder zum Grillen- ergo eigentlich immer wann man sie essen möchte
    2. Vorbereitung>>>>>Die Zwiebeln schälen so dass die Stielansätze ganz und die Wurzelansätze knapp abgeschnitten werden. Die Zwiebeln sollen dabei ganz bleiben. In Olivenoel anbraten. Nun alle Gewürze hinzu und kurz rösten.
    3. Mit Wasser ablöschen und bei geschlossenem Topf 10 Minuten köcheln lassen. Die Zwiebel durch ein Sieb abgiessen und in ein sehr grosses Glas indem der Boden mit Zucker bedeckt ist geben.Das Glas mit 2 Esslöffel Olivenoel und dem gesiebten Sud zu einem Drittel füllen. So bleiben die Zwiebel einen Tag unverschlossen und dunkel stehen.
    4. Aus dem Rotwein dem restlichen Zucker und dem Sherry sowie dem Grünen Tee einen Aufguss machen und in ein Ausgussgefäss sieben.
    5. Die Zwiebeln auf mehrere kleine Gläser verteilen. Nun mit dem Aufguss füllen bis sie vollkommen abgedeckt sind. leider müssen sie nun 4-6 Wochen unberührt bleiben- obwohl es schwer fällt. Dann dürfen sie nach Lust und Laune verzehrt werden.



    Biggi`s Sättigungsbeilagen = Rotweinzwiebel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 13,3 g
    Fett -


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