Tortellini Muffins Rezept geschrieben von Ann1ka
Hier ist es Tortellini Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ann1ka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini Muffins Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Tortellinis die kleinen! |
| 4 Stück | Eigelb |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 40 g | Käse, Emmentaler o. ä., gerieben oder |
| 40 g | Parmesan, geriebener |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Tortellini Muffins Rezept
- Tortellini nach Packungsanleitung garen, anschließend abtropfen lassen.Sahne und Eigelb mit dem Handrührgerät aufschlagen, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben, bei Verwendung von Parmesan, den Käse auch noch dazugeben!Ansonsten:Tortellini mit dem Streukäse mischen.Anschließend das Sahne-Eier-Gemisch darüber gießen und vorsichtig vermischen.Die Masse anschließend in Silikon-Muffins oder ein Muffin-Blech füllen.Das Ganze dann bei 175 °C Heißluft etwa 20 Minuten backen bis die Masse stockt!Nach der Backzeit die Muffins aus der Form stürzen und gleich servieren, dazu kann man einen grünen Salat reichen.
Tortellini Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 31,7 g |
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