Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept von FitnessFreakNina
Folgendes ist Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von FitnessFreakNina geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Zucchini frisch |
| 2 TL | Guarkernmehl |
| 2 EL | Wasser |
| 5 Stück | Noriblätter |
| Gewürze nach Wunsch | |
| Füllung nach Wahl ( z.B. Frischkäse, Tomatenmark, Lauch, Zwiebeln, Paprika, Gurken, Avocado, Räucherlachs, Thunfisch) |
Vorbereitung für Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept
- Zucchini raspeln und ca. 10 min. in Wasser köcheln lassen.
- Zucchinimasse mit einem Geschirrtuch auffangen und restliches Wasser herausdrücken. Anschließend würzen nach Wunsch.
- Guarkernmehl und Wasser vermischen und zu der Zucchinimasse hinzugeben.
- Noriblätter auslegen und die Zucchinimasse so darauf verteilen, dass an beiden Enden noch ca. 5cm Platz ist. Füllung nach Wunsch darauf verteilen.(z.B. Zuerst Frischkäse, dann Zwiebeln und Paprika)
- Von unten anfangen die Noriblätter zu rollen und etwas Druck darauf geben.
- Zum Schluss mit einem scharfen Messer die Rollen in gleichgroße Sushi-Stücke schneiden.
- Servieren mit:- Currypaste- Wasabipaste- Soya-Soße- Tomatenmark- Ingwer
Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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