Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept von Sheeva1960

Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Schalotten
0,5 Bund	Petersilie
160 gr.	Schinken gekocht
4	Eier
4 EL	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
1 EL	Öl
1 TL	Paprikapulver edelsüß
300 gr.	Bandnudeln
	Salz

Vorbereitung für Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept

1. Eier mit der Sahne verquirlen .Mit Salz und Pfeffer würzen .Schinken in Streifen schneiden .Schalotten in grobe Würfel schneiden .Petersilie hacken .
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen .Schalotten darin glasig dünsten .Schinken zugeben und kurz mitdünsten lassen.
3. Kochendes Wasser salzen .Nudeln nach Packungsanweisung darin bissfest garen.Nudeln abgießen ,gut abtropfen lassen .Nudeln wieder in den Topf geben .Den Schinken und die Schalotten zugeben .Die Eiersahne über die Nudeln verteilen ,beimittlerer Hitze ca.5 Min. stocken lassen ,dabei einmal wenden.
4. Schinkennudeln auf Tellern verteilen mit Petersilie und Paprikapulver bestreut servieren .

Schinkennudeln Einfach und lecker .. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	11,9 g
Kohlenhydrate	36,6 g
Fett	12,1 g

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