Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen | 100 g | Putenbrust |
| 100 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 100 g | körniger Frischkäse |
| 300 g | Blitzblätterteig ... RZ in meinem KB |
| 1 | Ei |
| | Pul Biber |
| | Salz |
| | Öl |
ZUBEREITUNG Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept
- Fleisch waschen, trockentupfen und in sehr kleine Stücke schneiden. Pilze putzen, Zwiebel schälen und beides auch sehr klein schneiden.
- Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und alle 3 o.g. Zutaten darin leicht anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz mitdünsten.
- Nun den Pfanneninhalt in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Dann den Frischkäse dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
- Blätterteig ausrollen und in 6-8 Vierecke schneiden. (Man kann auch "normalen" Blätterteig benutzen.)
- Auf die Vierecke die Mischung verteilen.
- Ei trennen und beide Teile etwas aufschlagen.
- Die Ränder des Teiges mit Eiweiß bestreichen. Dann zu Päckchen zusammenklappen. Es sollte alles gut verschlossen sein. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Dann jedes Päckchen oben und seitlich mit Eigelb bestreichen.
- Im auf 200°C vorgeheizten Backofen in ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2015 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 10,8 g |
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