Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept von Publicity
Hier ist es Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 ml | Olivenöl extra vergine |
| 125 ml | Rapsöl |
| 3 | rote Chilis in Streifen geschnitten |
| 3 | grüne Chilis in Streifen geschnitten |
| 1 geh. El | Estragon, getrocknet |
| 1 kleine Zehe | Knoblauch, längs geviertelt |
ZUBEREITUNG Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Estragon und Chilis darin sachte(!) frittieren. Beim gewünschten Bräunungsgrad abkühlen lassen, abfiltern und in ein Lichtschutzglas füllen. Ich nutze es fast täglich in meiner Küche. Schmeckt famos und gelingt immer!
Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 100,0 g |
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