Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept geschrieben von Hasi0104
Folgendes ist Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 0,25 | Peperoni |
| 2 | Möhren |
| 125 Gramm | Schinken gewürfelt roh |
| 100 Gramm | Schinkenwurst |
| 150 Gramm | Fettucine Bandnudeln gekocht |
| 4 | Tomaten |
| 1 Teelöffel | Parmesan |
| 2 | Eier |
| 2 Teelöffel | frische Kräuter der Saison zB Kerbel Petersilie... |
| 1 Teelöffel | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept
- Die Möhren mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden,die Jagdwurst schneiden.Das Öl erhitzen Knoblauch und Peperoni andünsten die Möhren dazugeben und alles kurz durchschwenken.nun die Wurst und den Schinken dazugeben und anbraten lassen nun die Nudeln und die Tomaten dazugeben und alles einschmurzeln lassen bis sich alles schön miteinander verbunden hat.Den Pfanneninhalt in zwei Teile teilen auf jedes Teil ein Ei aufschlagen .den Herd auf runterdrehen einen Deckel auf die Pfanne legen und das Ei stocken lassen .Das Ei zum Schluss mit Paprika bestreuen das ganze Gericht mit Parmesan und frischen Kräutern bestreuen und schwups ist es fertig ein tolles Nudelgericht.
Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 30,0 g |
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