Mandarinen-Taschen mit Zuckerguss - Rezept von loewe_bs
Hier ist es Mandarinen-Taschen mit Zuckerguss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mandarinen-Taschen mit Zuckerguss - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 geschälte | Mandarinen - 360g - oder 1 kleine Dose Mandarinen |
| 25 g | Aprikosen-Konfitüre |
| 125 g | Quark |
| 24 g | Zucker |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 4 Esslöffel | Milch |
| 140 g | Mehl |
| 1 gestr. Teelöffel | Backpulver |
| Für den Zuckerguss: | |
| 24 g | Puderzucker |
| 2 Teelöffel | Mandarinensaft oder Orangensaft |
| Außerdem: | |
| Backpapier |
ZUBEREITUNG Mandarinen-Taschen mit Zuckerguss - Rezept
- Mandarinen klein schneiden und mit der Konfitüre verrühren. Quark, Zucker, Öl und Milch verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten.
- Auf wenig Mehl den Teig zu einem Rechteck ausrollen, 20 x 32 cm. In 8 Stücke schneiden, 8 x 10 cm.
- Auf jedes Stück etwa 1 Esslöffel Mandarinen geben. Von der breiten Seite her zusammenklappen und die Ränder zusammendrücken, evtl. etwas einschneiden.
- Auf ein mit Backpapiel belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Saft und Puderzucker glatt rühren. Taschen damit überziehen und Trocknen lassen.
- Die Mandarinen-Taschen schmecken frisch am besten. Ohne Zuckerguss kann man sie auch prima einfrieren. Bei uns gab es dann auch noch zum Kaffee die leckeren Bananen-Nuss-Muffin von eule1997.
Mandarinen-Taschen mit Zuckerguss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,8 g |
| Fett | 20,1 g |
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