Holländischer Matjes (Das niederländische Team) - Rezept geschrieben von Promi Kocharena
Hier ist es Holländischer Matjes (Das niederländische Team) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Holländischer Matjes (Das niederländische Team) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Matjesfilets |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Stück | Romanosalat |
| 1 Bund | Dill |
| 3 EL | Senfkresse |
| 5 Stück | Radieschen |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Stück | Bio-Zitrone |
Vorbereitung für Holländischer Matjes (Das niederländische Team) - Rezept
- Die Matjes filetieren. Die roten Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Salat zupfen, waschen und trocknen. Dill und Kresse grob hacken und beiseite stellen.
- Die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Aus Crème fraiche, Dill, Kresse, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Abrieb der Zitrone eine Crème rühren.
- Die Matjesfilets für Vorspeisenportionen als Filet lassen. Auf einem Salatblatt den Fisch anrichten, mit der Crème toppen und mit Zwiebeln und Radieschen garnieren.
Holländischer Matjes (Das niederländische Team) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 682 (163) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 14,7 g |
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