fisch goldbrasse mit spinat - Rezept geschrieben von itala
Hier ist es fisch goldbrasse mit spinat - Rezept. Dieses Rezept von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
fisch goldbrasse mit spinat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 | Goldbrasse 1. 750gr |
750 gr. | Spinat frisch |
1 | Zwiebel |
2 | Knoblauchzehen |
2 Esslöffel | Petersilie |
0,25 Teelöffel | Muskat |
1,2 dl | Weißwein |
1,2 dl | Olivenöl |
4 Esslöffel | Rosinen |
60 gr. | Butter |
2 Esslöffel | Pinienkerne |
4 | Sardellen |
Salz | |
Pfeffer |
ZUBEREITUNG fisch goldbrasse mit spinat - Rezept
- zwiebeln in scheiben schneiden rosinen fùr 15 min. ins wasser legen den fisch mit zwiebeln knoblauch petersilie muskat salz peffer wein und die hàfte vom òl fùr 2 std marinieren.fùr 5 min .den spinat kochen,abgiessen und klein schneiden.auf kleiner stufe den fisch mit der marinade fùr 20min. kochen.den fisch rausholen mit butter belegen und im backofen warm halten.die
- marinade sieben.die sardellen zur der marinade geben und 2 min. kòcheln.spinat beigeben gut verrùhren und ùber den fisch geben mit rosinen und pinienkern bestreuen.dazu passt ausgezeignet meine kartoffeln im salzmantel
fisch goldbrasse mit spinat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.04.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 791 (189) |
Eiweiß | 3,1 g |
Kohlenhydrate | 6,5 g |
Fett | 15,9 g |
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