Zucchini- Käse-Kuchen - Rezept durch lunahase
Hier ist es Zucchini- Käse-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von lunahase geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Zucchini- Käse-Kuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 400 ml | Schlagsahne 30 % Fett |
| 5 | Eier |
| 7 EL | Mehl |
| 1 TL gehäuft | Backpulver |
| 250 g | Zucchini |
| 200 g | Greyerzer Käse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat frisch gerieben |
Vorbereitung für Zucchini- Käse-Kuchen - Rezept
- Sahne mit Eiern in einer Schüssel verquirlen. Mehl sowie Backpulver zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Käse ebenfalls grob reiben. Beides unter den Teig heben und mit den Gewürzen kräftig würzen.
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Kastenform fetten und evtl. mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und 55 Min. Backen. Nach Beendigung der Backzeit den Kuchen noch ca. 10 Min. im Ofen ruhen lassen.
- Zuletzt wird der leicht abgekühlte Kuchen auf eine Platte gestürzt und noch warm serviert.
Zucchini- Käse-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 15,6 g |
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