Omelett ~ herzhaft gefüllt ~ mit Bratkartoffeln - Rezept von katrinchen40
Hier ist es Omelett ~ herzhaft gefüllt ~ mit Bratkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von katrinchen40 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Omelett ~ herzhaft gefüllt ~ mit Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 | Eier |
| etwas Sahne | |
| Salz | |
| Für die Füllung: | |
| 3 | Pellkartoffeln,gegart,abgekühlt |
| 20 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 kleine | Zwiebel gewürfelt |
| Salz, Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
Vorbereitung für Omelett ~ herzhaft gefüllt ~ mit Bratkartoffeln - Rezept
- Schinkenwürfel sautieren, die in Würfel geschnittenen Zwiebeln hinzugeben, goldgelb fertig garen, dann die angebratenen Kartoffelscheiben zugeben.
- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 3 Eier aufschlagen und salzen, etwas Sahne zugeben.
- Butter in einer Pfanne bis zum Aufschäumen erhitzen, Eimasse hineingeben, bis zur Bindung rühren, dabei Pfanne bewegen, schräg halten, vom Herd zurückziehen.
- Die Bratkartoffeln obendrauf am äußeren Rand legen.Hinterseite nach vorn überschlagen, Pfanne leicht anheben.
- Omelett auf Teller abrollen, garnieren und guten Hunger.!!!!!!!!!!!!!!
Omelett ~ herzhaft gefüllt ~ mit Bratkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 4,4 g |
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