Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept geschrieben von heidornberlin
Folgendes ist Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heidornberlin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Mehl |
| 30 g | Hefe |
| 0,125 l | Milch |
| 65 g | Zucker |
| 65 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Eier |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| Fett für die Form | |
| 30 g | Butter zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept
- Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät mindestens 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. Den Teig im Backofen 15 Minuten aufgehen lassen (5 Min. 50 Grad, dann Stufe O) danach kutz durchkneten und nochmals 15 Min. gehen lassen.
- Aus dem Teig 12 gleichmäßige große Brötchen formen, diese dicht nebeneinander auf ein gefettetes Blech oder in einer Backform stezen. Nochmals gehen lassen.
- 200 Grad untere Schiebeleiste, Umluft 175 Grad ca. 25 Minuten backen.Kurz vor Ende der Backzeit mit zerlassener Butter bestreichen.Sie schmecken frisch am besten, mit Butter und Konfitüre bestrichen.
Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1226 (293) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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