Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept By Hoenowbear

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    Hier ist es Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept


    Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    *****Für das Couscous*****
    500 Gramm Couscous
    500 Gramm Tomaten
    1 Zwiebel
    Öl
    750 Gramm Gemüsebrühe
    Harissa-Paste
    *****Für die Hühnerbeine*****
    8 Hühnerunterkeulen
    100 ml. Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    Salz
    Pfeffer
    Chilipulver
    Paprikapulver scharf


    Vorbereitung für Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept


    1. Für die Hühnerkeulen, Das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili und Paprika in ein Schraubglas geben, gut durchschütteln, die Hühnerkeulen damit bepinseln, und zugedeckt mehrere Stunden, am besten über Nacht ziehen lassen.
    2. Die Hühnerkeulen auf ein kleines Backblech oder ähnliches geben, und im vorgeheiztem Backofen ca.45 Min braun backen.
    3. Die Gemüsebrühe aufkochen, das Couscous einrühren und quellen lassen.
    4. Die Tomaten und die Zwiebel würfeln und im Öl andünsten, das Couscous unterrühren, mit Harissa je nach schärfewunsch würzen, und gut miteinander vermischen, in eine Schüssel geben, die Hühnerkeulen draufgeben und servieren.



    Tomaten-Couscous mit Hühnerunterkeulen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 21,1 g
    Fett 1,2 g


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