schokoladige Schokoladen-Muffins - Rezept von manon_kocht
Hier ist es schokoladige Schokoladen-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manon_kocht geschrieben und kann für 18 Portionen serviert werden.
schokoladige Schokoladen-Muffins - Rezept
Zutaten für 18 Personen
| 125 g | Margarine |
| 375 g | Zucker |
| 3 | Eier, getrennt |
| 250 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | Kakao |
| 250 g | Joghurt |
| 6 EL | Milch |
| 1 Schuss | Rum |
| 100 g | Schokoladenstreusel |
Vorbereitung für schokoladige Schokoladen-Muffins - Rezept
- Margarine mit Zucker und Eigelb schaumig rühren, das mit Backpulver gesiebte Mehl, Kakao, Joghurt und Milch darunter rühren, zuletzt die steif geschlagenen Eiweiß unterheben. Bei zu feuchtem Teig etwas mehr Mehl zugeben.
- Die Teigmasse in Muffinförmchen füllen und bei 180° C ca. 20 Minuten backen.
- Nach Belieben mit Schokoglasur und mini M&M´s verzieren.
schokoladige Schokoladen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| Fett | 9,3 g |
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