Schmandkuchen mit Schattenmorellen - Rezept geschrieben von moni26
Hier ist es Schmandkuchen mit Schattenmorellen - Rezept. Dieses Rezept von moni26 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schmandkuchen mit Schattenmorellen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 175 gr. | Mehl |
| 75 gr. | Butter |
| 75 gr. | Zucker |
| 1 | Ei |
| 0,5 Teel. | Backpulver |
| 1 P. | Vanillezucker |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 2 B. | Schmand |
| 1 B. | Schlagsahne |
| 1,5 P. | Puddingpulver |
| 75 gr. | Zucker |
| 1 P. | Puddingpulver |
| 1 | Ei |
Vorbereitung für Schmandkuchen mit Schattenmorellen - Rezept
- Für den Teig: 75g Butter, 75g Zucker, 1 Ei, 175g Mehl, 1 halben Teel. Backpulverund 1 P. Vanillezucker mit dem Schneebesen verrühren und in den Kühlschrank stellen
- Für die Kirschmasse:Etwas Saft von den Kirschen abnehmen und 1 1/2 P. Puddingpulver einrühren.Die restlichen Kirschen mit Saft im Topf zum köcheln bringen und dasangerührte Puddingpulver dazu geben und kurz aufkochen lassen.
- Den Teig in die Kuchenform geben und einen Rand andrücken.Auf diesen Teig die warme Kirsch-Puddingmasse verteilen.
- Für die Obermasse:2 Becher Schmand, 1 Becher Schlagsahne, 75 gr. Zucker, 1 Ei, 1 P. Puddingpulvermiteinander verrühren und auf die Kirsch-Puddingmasse geben
- Den Kuchen auf vorletzter Stufe bei 175° Umluft etwa 45 - 50 Minuten backen
- Mengenangaben für eine 26- Backform
Schmandkuchen mit Schattenmorellen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 69,2 g |
| Fett | 16,0 g |
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