Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept Von Einsendungen willy2006

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    Hier ist es Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von willy2006 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept


    Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Hokkaido-Kürbis
    6 Stück Möhren
    1 Stück Zwiebel
    1 Glas Gemüsefond
    Kürbiskernöl
    Salz; Pfeffer; Chilipulver; Ingwer;
    Sahne
    Kürbiskerne frisch


    ZUBEREITUNG Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept


    1. Hokkaido-Kürbis vierteln, mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und danach würfeln
    2. im Topf gewürfelte Zwiebel in Fett andünsten, ich habe dann mit Wasser abgelöscht.
    3. gewürfelte Möhren und der gewürfelte Hokkaido-Kürbis (Kürbis kann mit Schale gekocht werden) in den Topf geben, Gemüsefond hinzugeben und ca 20-30 min (Gabeltest) köcheln lassen,
    4. wenn der Kürbis sowie die Möhren weich sind wird alles püriert
    5. mit den Gewürzen Salz; Pfeffer; Chilipulver und mit Sahne abschmecken
    6. Ingwer kann reingerieben oder mit gekocht werden (Geschmacksvorschlag)Ich habe ihn mitgekocht und als alles weich war herausgenommen
    7. hierzu habe ich Ciabattabrot gegeben auf der Suppe die Kürbiskerne und einen kleinen Tropfen Kürbiskernöl fürs Auge gegeben



    Hokkaido-Kürbis Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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