Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt und haltbarer gemacht - Rezept von rowiwo
Hier ist es Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt und haltbarer gemacht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt und haltbarer gemacht - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr | getrocknete Tomaten |
| 4 Zehen | Knoblauch |
| 1 Bund | Basilikum geschnitten |
| 1 Bund | Petersilie geschnitten |
| wer es mag, nimmt noch einige Sardellenfilets und schneidet diese klein) | |
| 1 TL | knapp bemessen - Oregano |
| Essig - ich habe weißen Balsamico genommen | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt und haltbarer gemacht - Rezept
- Die Tomaten in einer Mischung von 1/4 Essig und 3/4 Wasser 2 Minuten kochen. Abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. In ein geeignetes, wieder verschließbares Glas eine Schicht Tomaten legen, den Knoblauch zufügen, Basilikum und Petersilie abwechselnd einschichten, Öl einfüllen und mit einigen Tropen Essig begießen. mit dem Öl der Sardellen überdecken.
- Schichtweise wiederholen und mit dem Öl der Sardellen überdecken.Passt hervorragend zu Gegrilltem, als Vorspeise mit toskanischem Brot oder einfach nur so zum Wein.
Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt und haltbarer gemacht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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