Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm - Rezept von Isa_kocht
Folgendes ist Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 große | Salatgurke |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| 1 TL | klare Gemüsebrühe (Instant) |
| 75 g | Saure Sahne |
| 1 Bund | Dill |
| Soßenbinder hell |
ZUBEREITUNG Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm - Rezept
- Fleisch in Würfel schneiden. Gurke waschen, evtl. schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Gurkenscheiben zum Fleisch in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Mit 3/8 L Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Brühe und saure Sahne einrühren. Soßenbinder unterrühren bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Dill waschen, trockenschütteln und hacken. Die Gurkenpfanne mit Reis o.ä. anrichten und mit dem Dill bestreuen. Übrige saure Sahne als Klecks darauf geben.
Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 12,1 g |
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