Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept durch Anuschka1985
Hier ist es Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anuschka1985 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 Stück | Eigelb |
| 1 TL | Salz |
| 3 Stück | Zwiebeln |
| 200 Gramm | Speckwürfel |
| 0,5 TL | Kümmel |
| 4 Stück | Eier |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch |
Vorbereitung für Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept
- Mehl, Butter, Eigelb, 5 Esslöffel Wasser und Salz zu einem Teig verkneten, in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Speckwürfel und Zwiebeln darin 5 Minuten anbraten. Kümmel dazugeben.
- Teig ausrollen und in eine Quicheform legen. Die Zwiebelmischen hineingeben.
- Eier, Milch und Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über die Zwiebeln gießen. DIe Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) in 45 Minuten backen,
Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1122 (268) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 17,8 g |
| Fett | 18,4 g |
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