Lebkuchen Muffins - Rezept von Pastapabst
Folgendes ist Lebkuchen Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Lebkuchen Muffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Zuckerrübensirup |
| 125 g | Butter |
| 50 g | Amaretto Zucker |
| 250 g | mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 100 g | Mandeln gemahlen |
| 2 | Eier |
| 150 g | Glühweingelee |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Lebkuchen Muffins - Rezept
- Den Backofen auf 160 ° Umluft vorheizen.
- Zuckerrübensirup, Butter und Zucker in einem Topf erhitzen bis der Zucker gelöst ist. Abkühlen lassen.
- In eine Rührschüssel umfüllen. Mehl, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz und Mandeln zugeben und verrühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Den Teig in Muffinförmchen geben. Bei großen Muffins 2 EL, bei kleinen Muffinförmchen reicht 1 EL Teig. Je einen Teelöffel Glühweingelee ( Rezept siehe mein Kochbuch) darauf geben.
- Ca. 20 Minuten ( 25 Minuten bei großen Förmchen ) backen.
- Die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreuen.
Lebkuchen Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1858 (444) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 47,5 g |
| Fett | 24,5 g |
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