Waldpilzomelett ( Ein leckeres Pilzgericht ! ) - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Waldpilzomelett ( Ein leckeres Pilzgericht ! ) - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Waldpilzomelett ( Ein leckeres Pilzgericht ! ) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Waldpilze geputzt, gebürstet und geschnitten |
| 300 g | Zwiebelwürfel |
| 4 | Eier |
| 4 EL | Sahne |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 EL | Butter |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 0,5 TL | Chili Flocken |
| 4 | Scheiben Kürbiskerbrot |
| 4 | Gurkenscheiben zum Garnieren |
| Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Waldpilzomelett ( Ein leckeres Pilzgericht ! ) - Rezept
- Waldpilze sorgfältig putzen/bürsten und schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Eier aufschlagen und mit Sahne ( 4 EL ) und Salz ( ½ TL ) verquirlen.In einer Pfanne Butter ( 2 EL ) erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anbraten/pfannenrühren, die Pilze zugeben und mit anbraten/pfannenrühren. Die Eier darüber gießen und anbraten/stocken lassen. Zum Schluss mit geschlossenem Deckel. Mit Salz ( ½ TL ), Pfeffer ( ½ TL ) und Chili Flocken ( ½ TL ) würzen. In der Pfanne vierteln, auf zwei Tellern mit jeweils 2 Scheiben Kürbiskerbrot anrichten, mit Gurkenscheiben garniert und mit Butter und Salz/Pfeffer servieren
Waldpilzomelett ( Ein leckeres Pilzgericht ! ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1745 (417) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 44,5 g |
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