Tortellini unter einer Soße Carbonara Art - Rezept durch Pegasus05
Folgendes ist Tortellini unter einer Soße Carbonara Art - Rezept. Dieses Rezept von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tortellini unter einer Soße Carbonara Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 0,5 Liter | Sahne |
| 150 gr. | Speck gewürfelt |
| 1 | Sahneschmelzkäse mit Kräutern |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Milch | |
| Mehl | |
| Butter |
ZUBEREITUNG Tortellini unter einer Soße Carbonara Art - Rezept
- Die Tortellini nach Packungsangabe garen.Die Speckwürfel auslassen und zur Seite stellen.
- Für die Soße aus Butter und Mehl eine Schwitze herstellen und mit etwas Milch ablöschen. Dann sie Sahne zugeben und den Schmelzkäse reinbröckeln.
- Die ausgelassenenSpeckwürfel in die Soße geben und mit Salz, Pfeffer und Muaskat abschmecken.
- Die abgetropften Tortellinis in einen Tellen geben, Soße drüber und ggf. mit etwas Petersilie garnieren und servieren.
Tortellini unter einer Soße Carbonara Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 17,7 g |
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