Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept von Skaikru
Hier ist es Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Tomaten frisch |
250 g | Zucchini |
100 g | Zwiebel |
150 g | Tomatenmark |
150 g | Mozarella |
1000 ml | Wasser |
5 ml | Öl |
Speisestärke | |
Salz | |
Pfeffer | |
Nach Bedarf: | |
Kräuter etc. |
ZUBEREITUNG Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept
- Tomate und Zucchini in ca. 1cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Mozzarella (falls er nicht schon gerieben ist) klein schneiden oder zupfen.
- Zwiebelwürfel in Öl farblos andünsten. Tomate-, Zucchiniwürfel und Tomatenmark zugeben und kurz mit braten. Mit Wasser auffüllen und mit Salz und ein wenig Pfeffer abschmecken und alles 20min köcheln lassen.
- Mozzarella zugeben und unter rühren komplett auflösen lassen (dickt die Sauce auch automatisch etwas an). Sie Soße abschmecken und nach Bedarf mit in etwas Wasser angerührter Speisestärke etwas andicken.
- je nach Geschmack kann man noch Kräuter etc. zugeben aber ich finde sie so super. Auch Sahne o.ä. wird eigentlich nicht zusätzlich benötigt.
- Könnte ggf. auch als Tomatensuppe serviert werden.
Tomatensauce Tomatensauce mit Zucchini und Mozarella - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.06.2018 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 142 (34) |
Eiweiß | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 1,3 g |
Fett | 2,3 g |
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