Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept By Hoenowbear

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    Folgendes ist Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept


    Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Putenschnitzel
    200 Gramm Couscous
    1 Kleine Möhre
    1 Kleine Porree Stange
    2 Stiele Petersilie
    1 Zwiebel
    125 ml. Olivenöl
    250 ml. Hühnerbrühe
    80 ml. Zitronensaft
    2 Knoblauch
    2 Tl. Oregano getrocknet
    1 Msp Zimt
    Salz
    Pfeffer
    2 EL. Worcestersoße
    Butter
    Gemüsebrühe


    ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept


    1. Hühnerbrühe, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Zimt, Oregano, Salz und Pfeffer verühren und in dieser Marinade die Putenschnitzel ca. 12 Stunden einlegen.
    2. Die Möhre, die Porreestange und die Petersilie putzen und klein schneiden, die Zwiebel pellen, fein würfeln und alles in der Butter andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgiessen, und gar kochen. Couscous einrühren und im geschlossenen Topf ca. 5 Min. quellen lassen.
    3. Die Putenschnitzel aus der Marinade nehmen, Klein schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl gar braten mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße würzen.
    4. Das Couccous mit Butterflöckchen belegen und mit einer Gabel das Couscous auflockeren und die Butterflöckchen unterheben.
    5. Couscous auf einen Teller anrichten, mit dem Fleisch belegt, und einem Kranz aus roten scharfen linsen (siehe mein Kb) servieren.



    Putengeschnetzeltes im Couscousbett - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1448 (346)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 70,1 g
    Fett 1,2 g


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