Lauchgemüse nach Omas Rezept - Rezept von mimi
Hier ist es Lauchgemüse nach Omas Rezept - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lauchgemüse nach Omas Rezept - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stangen | Lauch |
| 30 g | Markenbutter |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Esslöffel | Wasser |
| 6 Esslöffel | Sahne |
| 1 kl. Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Lauchgemüse nach Omas Rezept - Rezept
- Anmerkung: Lauch als Gemüse ist extrem lecker und ich finde es bedauerlich,daß so viele die köstlichen Stangen nur in Suppen und Eintöpfen verwenden.Dabei ist das Gemüse so schnell und so unkompliziert herzustellen, außerdemnoch sehr gesund, was die Oma auch schon wußte ... hier also ihr Rezept:
- Die Lauchstangen von dunkelgrünen Blättern befreien und unter fließendemWasser reinigen, dann in Stücke schneiden.
- In einem Topf die Butter mit einer Prise Salz kurz anbraten, den Lauch zufügenund 2 Minuten lang andünsten, dann das Wasser zugeben und das Gemüse mit Deckel bei milder Hitze etwa 6 Minuten garen. Die Sahne einrühren und nocheinmal etwa 4 Minuten lang fertiggaren. Mit gehackter Petersilie abschmeckenund servieren. Guten Appetit!!
- Ich habe mein Lauchgemüse (nach Omas Rezept) heute zu Königsberger Klopsenmit Kartöffelchen serviert.
Lauchgemüse nach Omas Rezept - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 27,9 g |
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