Ingwer - Möhren - Rezept durch rollimops
Folgendes ist Ingwer - Möhren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ingwer - Möhren - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Möhren |
| 30 g | Schalotten |
| 50 g | Butter |
| Salz, Pfeffer | |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Ingwer |
| 1 Prise | Zucker |
| 0,5 Bund | Petersilie |
ZUBEREITUNG Ingwer - Möhren - Rezept
- Möhren putzen, halbieren und in Stifte oder Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf zerlassen und die klein gehackten Schalotten mit dem Zucker leicht karamellisieren lassen.
- Möhren zugeben und bei mittlerer Hitze dünsten.
- Gemüsefond angießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden und zu den Möhren geben.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Schmeckt prima zu Kurzgebratenem.
- Durch den Ingwer bekommt die Möhre eine leichte angenehme Schärfe und schmeckt sehr lecker.
Ingwer - Möhren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1050 (251) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 24,1 g |
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