Garnelen-Lachs-Sahnesoße mit Spaghetti - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Garnelen-Lachs-Sahnesoße mit Spaghetti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Garnelen-Lachs-Sahnesoße mit Spaghetti - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Spaghetti |
| 200 g | Garnelen frisch küchenfertig |
| 200 g | Lachsfilet frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Öl |
| 1 TL | Schnittlauch getrocknet |
| 2 TL | rosa Pfeffer ganz |
| 250 ml | Sahne zum kochen |
| 150 g | Camembert 70% F.i.Tr. |
Vorbereitung für Garnelen-Lachs-Sahnesoße mit Spaghetti - Rezept
- Vorbereitung: Nudelwasser zum kochen bringen. Garnelen waschen, abtupfen in ein Schälchen legen. Knoblauch schälen, hacken, Schnittlauch mit 2 EL Öl vermischen, Garnelen damit bedecken, vermischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen und klein Würfeln, Lachsfilet trockentupfen und in Würfel schneiden. Camembert würfeln.
- Eine große beschichtete Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist sollte das Nudelwasser auch schon kochen. Spaghetti darin bissfest garen. Jetzt sollte alles zügig in die Pfanne, zuerst das Knoblauchöl von den Garnelen, dann Zwiebeln, Lachs und Garnelen in das heißgewordene Öl geben. Das ganze ca.3-4 Minuten braten, Sahne aufgießen, rosa Pfefferkörner dazu und die Camembertwürfel in der Sahnesoße aufschmelzen. (Camembert wirklich ganz klein schneiden, habe dieses mal zu große Stücke gelassen und Schwierigkeiten zum Schmelzen gehabt.) Soll aber rein denn die Soße bekommt einen besonderen Geschmack. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun sind die Spaghetti mittlerweilen gegart, abgießen, auf Tellern anrichten und die Garnelen-Lachs-Sahnesoße rundherum geben. Sofort Servieren :-))) Guten Apetit.
Garnelen-Lachs-Sahnesoße mit Spaghetti - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1800 (430) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,2 g |
| Fett | 25,5 g |
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