Bavette mit Gorgonzolasauce - Rezept von nevada
Hier ist es Bavette mit Gorgonzolasauce - Rezept. Dieses Rezept von nevada geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bavette mit Gorgonzolasauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Bavette, oder andere dünne Bandnudeln |
| 3 l | Wasser |
| 3 Tl | Salz |
| 100 g | Gorgonzola |
| 25 g | Butter |
| 125 ml | Sahne |
| 1 EL | fein geriebener Parmesan |
| bei Bedarf etwas Salz und weißer Pfeffer |
ZUBEREITUNG Bavette mit Gorgonzolasauce - Rezept
- 3 Liter Wasser zum kochen bringen. 3 Tl Salz zufügen und die Bavette hineingeben. Ca. 15 Minuten kochen.Eine Pfanne erhitzen, die Butter dann schmelzen. Gorgonzola zugeben und ebenfalls schmelzen. Die Sahne nach und nach zugeben und dann 10 Minuten köcheln lassen.
- Nach Bedarf mit Salz und weißem Pfeffer würzen.Die abgegossenen Nudeln in der Sauce wenden, mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und servieren.
Bavette mit Gorgonzolasauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 2,8 g |
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