Zucchini-Brownies - Rezept von Gwynnie
Folgendes ist Zucchini-Brownies - Rezept. Dieses Rezept von Gwynnie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Brownies - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | klein gewürfelte Zucchini |
| 200 g | Zucker |
| 50 g | geriebene Haselnüsse |
| 150 ml | Öl |
| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 50 g | Kakao |
| Butter | |
| Kochschokolade |
ZUBEREITUNG Zucchini-Brownies - Rezept
- 1.Zucchini klein würfeln/ man kann sie auch reiben, je nach belieben2.Eier mit dem Zucker schaumig schlagen3.Zucchini,Haselnüsse,Öl,Mehl,Backpulver und Kakao zusammen mischen und die schaumige Ei-Zucker-Masse unterheben4.Masse in ein etwas erhöhtes und eingebutterte ehöhte Form geben und glatt streichen5.bei 170°C backen bis es durch ist, also immer mit einem Zahnstocher reinpieksen zum kontrollieren :) Fertig sind die Brownies wenn sie innen weich und saftig aber nicht mehr teigig sind :)6.Kochschokolade in Butter zerlaufen lassen und über die abgekühlten Brownies als Glasur gießen7.in Brownie-große Stücke schneiden und je nach Belieben mit Zuckerperlchen,Schmetterlingen oder sonstiger Deko verzieren :))Am besten sind die Brownies wenn man sie über Nacht in einen etwas kühleren Raum stellt damit alles ein wenig durchziehen kann. Diese Form von Brownies wird speziell durch den Kakao, der alles schön schokoladig macht und die Zucchini, die man zwar nicht rausschmeckt, aber alles extrem saftig macht :)Gutes Gelingen =^.^=
Zucchini-Brownies - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2076 (496) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 63,2 g |
| Fett | 25,2 g |
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