Wir grillen im Mai ! - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Wir grillen im Mai ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wir grillen im Mai ! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 g | Gulasch gemischt |
| 1 Stk. | Paprika gelb |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 1 Stk. | Paprika grün |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| Marinade : | |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 Prise | Chillischote frisch gemahlen |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 1 Teelöffel | Honig flüssig |
| 2 Esslöffel | Maiskeimöl |
| Außerdem : | |
| 0,25 Päckchen | Holzspieße |
| Beilage siehe mein KB : | |
| 1 Schüssel | Kartoffel-Gurkensalat |
| Bunter Salat : | |
| 50 g | Blutampfer |
| 1 Stk. | Karotten gerieben |
| 1 mini | Paprika orange |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel |
| 10 Stk. | Gänseblümchen |
| 1 Stk. | Tomate gewürfelt |
| Vinaigrette : | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Esslöffel | Essig Himbeere |
| 4 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
Vorbereitung für Wir grillen im Mai ! - Rezept
- abwaschen trocken tupfen.
- putzen,waschen , in große Stücke schneiden.Zwiebel schälen in Spalten schneiden.Zucchini Enden abschneiden,waschen in dicke Scheiben schneiden.
- Nach Belieben aufstecken.
- Marinade zusammen rühren, Spieße einstreichen dann bis zum abend zeihen lassen.
- Blutampfer Blättchen abschneiden mit kurzem Stiel, waschen.
- Blutampfer finden sie bei Salaten oder Kräutern.Sie werden am Besten ausgepflanzt in den Garten ,sie sind winterhart,kommen also immer wieder.Er ist auch in vielen Salatmischungen.( Bei Sterneköchen sehr beliebt . )
- Frisch aus dem garten, verlesen wenn nötig ,waschen,schneiden.
- Halbieren Butzen entfernen & Kerne,waschen in Streifen schneiden.
- Ende abschneiden, schälen raspeln.
Wir grillen im Mai ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2202 (526) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 55,7 g |
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