Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 g | frischer Nienburger Spargel |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 1 Stück | Zitrone |
| 300 g | Erdbeeren |
| 150 g | Frühkartoffeln |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Basilikumblättchen |
Vorbereitung für Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept
- Spargel mit dem Sparschäler schälen, in Wasser mit Salz ( 1 TL ), Zucker ( 1 TL ), Butter ( 1 EL ) und Zitrone ( 1 Stück ) in 7 – 8 Minuten bissfest kochen und heraus-nehmen. Stielansatz von den Erdbeerenentfernen und waschen. Kartoffeln mit einer Bürste gut säubern, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen und abgie-ßen. Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln, mit Erdbeerhälften und Basilikumblättchen garniert, servieren.
Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 4,4 g |
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