Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept Eingereicht von Lillyfee274

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    Folgendes ist Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Lillyfee274 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept


    Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Erdbeeren frisch
    3 Stück Salatherzen
    200 Gramm Schafskäse
    8 Stück Cocktailtomaten
    50 Gramm Walnüsse
    Honig würzig
    Sonnenblumenkerne
    Olivenöl
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer
    Balsamico mild weiss


    Vorbereitung für Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept


    1. Die Walnüsse mariniert ihr als erstes mit Honig etwas Olivenöl und ein Schuss Balsamico. Die Menge macht nach Geschmack, es sollte mehr Süsslich schmecken. Die Sonnenblumenkerne ganz leicht in einer Pfanne anrösten, dabei nicht Braun werden lassen nur knackig.Den Salat putzen, waschen und trocknen. Den Schafskäse würfeln. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten nach dem waschen vierteln.
    2. Zu den vorher marinierten Walnüssen gebt ich nun noch 6-8 Esslöffel Olivenöl, 6 Esslöffel lauwarmes Wasser , Salz und Pfeffer und schmecke nun alles mit Balsamico und Honig ab.
    3. Nun gebe ich alle Salatzutaten, ausser die Erdbeeren, auf eine Platte und gebe etwas Dressing darüber, die Erdbeeren darüber verteilen und den Rest des Dressing darüber verteilen.Dazu ein Baguette mit fruchtiger Tomatenbutter und ein Erdbber- Prosecco .....



    Sommerlicher Salat mit Erdbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 11,4 g


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