Kürbiskernbrot - Rezept von Oldman46
Hier ist es Kürbiskernbrot - Rezept. Dieses Rezept von Oldman46 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbiskernbrot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 gr. | Weizenmehl |
| 150 gr. | Vollkornmehl |
| 100 gr. | Kürbiskerne |
| 350 ml | warmes Wasser |
| 0,5 Pk. | Hefe |
| 2 EL | Sonnenblumenoel |
| 1 EL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
Vorbereitung für Kürbiskernbrot - Rezept
- Das Wasser in eine Schüssel geben und diie Hefe mit dem Zucker darin auflösen
- Das gesamte Mehl in eine Schüssel sieben . Salz, Oel und das Hefewasser dazugeben. Alles ca. 3 min. mit dem Knethaken des Handrührgeräts kneten. Dann ca. 80 gr. der Sonnenblumenkerne dazugeben und das ganze mit den Händen noch einmal 3-4 min. kräftig durchkneten.
- Das ganze in eine Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort gut 30 min. gehen lassen. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, nochmal kurz durchkneten. Den teig dann formen und auf ein Blech geben oder in eine Form setzen und noch einmal abgedeckt 20 min. gehen lassen. Den Ofen auf 200° vorheizen.
- Nun das Brot in den Ofen geben und bei 200° C Ober und Unterhitze für ca. 1 std. backen. Man kann auch noch eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen weil es dann angeblich knuspriger wird. Bei mir ist es auch ohne Wasser knusprig geworden!!! Stäbchentest machen und/oder von unten gegen das Brot klopfen und wenn es hohl klingt ist es fertig.
Kürbiskernbrot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1544 (369) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 58,5 g |
| Fett | 8,4 g |
Das war Kürbiskernbrot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbiskernbrot - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbiskernbrot - Rezept von Oldman46 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbiskernbrot - Rezept von Oldman46 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/05/kurbiskernbrot-rezept-von-oldman46.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.