Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept Eingereicht von Sri_Devi

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    Hier ist es Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept


    Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    für die Gewürzmischung:
    1 EL Zimt
    1 TL (gestrichen) Muskat
    1 TL (gestrichen) Ingwerpulver
    1 Msp Nelken gemahlen
    für den Latte:
    1 EL Kürbispüree
    1 TL Ahornsirup, Reissirup oder Honig
    1 Tasse Espresso
    225 ml Mandelmilch oder andere Milch


    Vorbereitung für Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept


    1. Zunächst mal brauchen wir etwas Kürbispüree. Ich habe in meinem Gefrierschrank immer Kürbispüree vorrätig, da ich es meist gleich in größeren Mengen herstelle. Einen Butternut-Kürbis der Länge nach halbieren, von den Kernen befreien und die Schnittflächen mit Öl bepinseln. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 - 50 Minuten backen. Wenn der Kürbis weich ist, rausnehmen, abkühlen lassen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel rauslöffeln. Anschließend pürieren. Die Gewürzmischung stelle ich auch meist in größerer Menge her, da sie sich in einem verschlossenen Glas lange hält.
    2. Ahornsirup mit 1 TL der Gewürzmischung gut verrühren. Mandelmilch mit einem Milchschäumer schaumig rühren, 2 EL beiseite stellen für das Topping, dann den Espresso unter den Rest rühren. Anschließend einen gut gehäuften EL Kürbispüree und die Sirupmischung untermengen. In ein hohes Glas füllen und mit dem restlichen Milchschaum toppen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
    3. Man kann das Süßungsmittel auch ganz weglassen.



    Getränk: Pumpkin Spice Latte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 21,9 g
    Fett 3,8 g


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