Kasseler in Senfsoße - Rezept durch loewe_bs
Hier ist es Kasseler in Senfsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kasseler in Senfsoße - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 kleine | säuerliche Äpfel |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 | Kasseler Kotelett |
| 1 Teelöffel | Butterschmalz |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 Zweige | Thymian |
| 1 Esslöffel | Rotisseursenf |
| 1 Teelöffel | Sojasoße |
Vorbereitung für Kasseler in Senfsoße - Rezept
- Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelviertel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
- Kotelett im Schmalz von beiden Seiten anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Thymianblättchen abzupfen. Apfelstücke und Thymian zum Fleisch geben und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten. Apfelwürfel mit Salz abschmecken. Fleisch und Apfelwürfel aus der Pfanne nehmen.
- Senf, Sojasoße und 6 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben, aufkochen und abschmecken. Soße, Kotelett und Apfelwürfel zusammen anrichten. Evtl. mit Thymian garnieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Krustenbrot.
Kasseler in Senfsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 10,7 g |
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