Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept geschrieben von
Hier ist es Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Falafel | |
| 160 Gramm | Kichererbsenmehl geröstet |
| 1 | Paprika gelb |
| 1,5 | Rispen-Tomaten |
| 1 Esslöffel | Paprikapulver |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | Thymianzweige |
| 2 Esslöffel | Orangensaft frisch gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Butterschmalz | |
| 1 | Zwiebel rot gewürfelt |
| Bratpaprika | |
| 250 Gramm | Bratpaprika |
| 3,5 | Rispen-Tomaten |
| 2 | Thymianzweige |
| 1 | Orange frisch gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 250 Gramm | Hafersahne |
| 1 | Zwiebel rot |
Vorbereitung für Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept
- Die Blätter von den Thymianzweigen zupfen und zu dem Kichererbsenmehl geben. Das Paprikapulver, Pfeffer und Salz dazugeben.
- Paprika, die Tomaten und die Knoblauchzehe pürieren. Mit zwei Esslöffeln Orangensaft zu den Kichererbsen geben. Die Zwiebel dazu geben.
- Alles gut vermischen und mit feuchten Händen zu Bouletten formen.
- Mit Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne circa 5 Minuten auf beiden Seiten braten.
- Die Paprika in der Pfanne scharf anbraten.
- Die Blätter von dem Thymian zupfen. Die Tomaten mit der Zwiebel pürieren. Den Thymian, den Orangensaft Salz und Pfeffer dazu geben.
- Mit der Hafersahne zu den Paprikas geben und circa 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Falafel mit den Paprikas servieren. Etwas Olivenöl und Piment d' Espellette dazu geben.
Falafel Bouletten mit Bratpaprika in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| Fett | 4,2 g |
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