Möhreneintopf - Rezept By Florinda

Möhreneintopf - Rezept geschrieben von Florinda

Folgendes ist Möhreneintopf - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Möhreneintopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
100 gr.	Speck durchwachsen
450 gr.	Möhren
100 gr.	Kartoffeln
500 ml	Fleischbrühe
1 Prise	Muskat
4 EL	Petersilie gehackt

Vorbereitung für Möhreneintopf - Rezept

1. Zwiebel klein schneiden. Möhren scheibeln. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwiebel mit klein geschnittenem Speck in einem Topf dünsten. Möhren und die Brühe zugeben. Mit Muskat würzen. Danach die Kartoffelwürfel zugeben und garen bis das Gemüse weich ist. Am Ende der Garzeit auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.
3. Tipp: In einer Pfanne etwas Speck auslassen und eine feingeschnittene Zwiebel darin anbraten. Vor dem Servieren über den Möhreneintopf geben.

Möhreneintopf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	192 (46)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	3,8 g
Fett	2,2 g

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