Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept geschrieben von sunnysunshine
Hier ist es Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von sunnysunshine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | kleine Makkaroni |
| 2 | kleine Zwiebeln |
| 350 Gramm | gemischtes Hackfleisch |
| 1 | große Dose Tomatenmark |
| 2 EL | Mehl gesiebt |
| frische Champignons | |
| 400 ml | Wasser |
| 1 TL | getrockneten Oregano |
| 1 TL | paprikapulver |
| 2 | Eier |
| 200 Gramm | geriebenen Käse, z.B. Gouda |
| Butter für die Form | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept
- Die Nudeln in einem großen Topf bißfest kochen, anschließend in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- Das Hackfleisch anbraten, bis es schön knusprig ist, die in Würfel geschnittene Zwiebel dazugeben. Die Pilze achteln und ebenfalls mit anbraten.
- Das Tomatenmark zum Hackfleisch geben und mit anbraten. Mit dem Mehl bestäuben, das Wasser dazugießen und weiterköcheln lassen. Nun das Ganze mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
- Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen.
- Die Nudeln unter die Hackfleischmasse mischen, die Eier in die Pfanne aufschlagen und mit unterrühren.
- In die gefettete Auflaufform die Hälfte von der Nudel-Hackmischung geben und mit der Hälfte von dem geriebenen Käse bestreuen. Den Rest der Nudelmischung in die Form geben und mit dem Rest des Käse abschließen.
- Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 0,5 g |
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