Kürbis-Creme-Suppe (Maren Gilzer) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kürbis-Creme-Suppe (Maren Gilzer) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Creme-Suppe (Maren Gilzer) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Kürbis (Pumkin) frisch |
| 1 Stk. | Süßkartoffel |
| 150 g | Speck gewürfelt |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Becher | Sahne, süß |
| Kürbiskern | |
| Zwiebeln geröstet | |
| Salz und Pfeffer | |
| Balsamico-Creme |
ZUBEREITUNG Kürbis-Creme-Suppe (Maren Gilzer) - Rezept
- In einem großen Topf den mageren Speck knusprig braten. Den Kürbis um die Süßkartoffel zerkleinern und mit dem Olivenöl dazu geben.Wenn Kürbis und Süßkartoffel weich geworden sind, zu Brei verarbeiten.Dann Wasser und Gemüsebrühe hinzugeben. Kräftig Rühren. Und die Sahne hinzugeben und weiter rühren.Nach Geschmack geröstete Zwiebeln und Kürbiskerne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren und aufkochen lassen. Dann mit Balsamico-Creme dekorieren.
Kürbis-Creme-Suppe (Maren Gilzer) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 16,1 g |
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