Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept von goach
Hier ist es Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 650 g | grüne Oliven |
| 2 TL gehäuft | Rosmarin, getrocknet, gehackt |
| 1 TL gehäuft | Oregano, getrocknet, gerebelt |
| 1 TL gehäuft | Basilikum, getrocknet, gerebelt |
| 1 TL gestr. | Chiliflocken |
| 8 gr. | Knoblauchzehen |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept
- Schöne, große, entsteinte Oliven gibt es jedes Jahr in der griech. Woche beim Diskonter: L***.Die Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Die Gewürze in einem Schüsselchen mischen.Die Knoblauchzehen längs vierteln. Grünen Trieb, falls vorhanden, entfernen.
- Die Oliven nun schichtweise in das Glas geben und jeweils mit den Gewürzen bestreuen und Knobli zugeben.
- Abschließend mit Olivenöl auffüllen. Es muß alles komplett bedeckt sein.
- Mindestens eine Woche marinieren lassen. Besser noch einen Monat. Passt hervorragend zum Fleischfondue, Raklett oder zu kalten Platten.Das Würzöl kann man sehr gut für Salate verwenden.
Einlegen: Oliven, grün, pikant eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 46 (11) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 0,0 g |
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