Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept geschrieben von tigerlilly63
Folgendes ist Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | altbayerischen oder feinen Leberkäse, im Stück |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Gewürzgurken |
| 150 ml | Wasser |
| 6 EL | Weinessig |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 3 EL | neutrales Speiseöl |
| 1 Msp. | Paprikapulver "edelsüß" |
| gemahlener Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept
- Den Leberkäse in nicht zu dünne Scheiben schneiden, dann in dünne Stifte schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in dünne Stifte schneiden. Beides in eine Schüssel geben
- Die Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden, zum Leberkäse geben.
- Das Wasser mit Essig, Salz, Zucker und Paprikapulver gut miteinander verrühren und über den vorbereiteten Salat geben. Das Speiseöl dazugeben und gut miteinander vermischen.
- Zugedeckt etwa 30 Minuten kalt stellen.
- Vor dem Servieren gut mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle würzen. Schmeckt gut mit frischen Brez'n oder Weißbrot und natürlich einer frischen Halbe Weißbier
Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | - |
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