Zwiebelschnitzel mit Mischgemüse - Rezept durch WinneBiene
Folgendes ist Zwiebelschnitzel mit Mischgemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelschnitzel mit Mischgemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Sch. | Schweinefleisch |
| 1 Stk. | Ei verquirlt |
| 1 Päckchen | Zwiebelsuppe |
| 4 EL | Pflanzenöl |
| 1 Do. | Mischgemüse |
| 20 gr. | Butter |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| Dill gehackt | |
| 1 Pr | Zucker |
| Gartenkräuter | |
| 0,125 l | Rotwein |
| 3 EL | Saure Sahne |
| 8 | Salzkartoffeln |
Vorbereitung für Zwiebelschnitzel mit Mischgemüse - Rezept
- das Fleisch mit dem Ei und der Zwiebelsuppe panieren und in heißem Öl langsam durchbraten, die Hitze nicht so hoch wählen....
- Das Mischgemüse von dem Saft befreien und langsam in der Butter dünsten, mit Salz,Pfeffer, einer Prise Zucker und reichlich Dill (frisch gehackt) abschmecken....zum Schluß noch frisch gehackte Gartenkräuter, wie Petersilie,Kresse,.... darüberstreuen....
- das Fleisch warmstellen und die restliche Zwiebelsuppe in das heiße Fett einrühren, ca. 2 Minuten scharf braten und mit Rotwein (Sangria tuts auch) ablöschen.....mit etwas Sahne zu einer sähmigen Sousse einkochen...
- mit Salzkartoffeln und frischen gehackten Gartenkräutern anrichten....
- "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Zwiebelschnitzel mit Mischgemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 35,3 g |
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